İztuzu Plajı’ndan Arap Ülkelerine Kefal İhracı

Muğla’nın İztuzu Plajı, tarihi kaya mezarları ve caretta carettalarıyla ünlü Dalyan Kanalı’nda doğal yöntemlerle yetiştirilen kefaller, Arap ülkelerine ihraç ediliyor. Ortaca ilçesinde bulunan İztuzu Plajı, sadece turizme değil aynı zamanda balıkçılığa da katkı sağlıyor. Dalyan Kanalı’nda üretilen 500 bin ton kefalın, 250 bin tonu Arap ülkelerine ihraç ediliyor.

Dalyan Su Ürünleri Kooperatifi (DALKO) bünyesinde çalışan balıkçılar, erken saatlerde kefalleri topluyor ve tesislere getiriyor. Balıklar paketlenerek iç ve dış piyasaya sunulurken, kurutulmuş kefal yumurtaları da özel olarak işlenip satışa sunuluyor. Bu yumurtalar bazen makarnalarda, bazen de farklı yemeklerde kullanılmak üzere toz haline getiriliyor.

DALKO Başkanı Arif Yalılı, yaptığı açıklamada, “Üretimimizin büyük bir kısmını ülkemizde taze ve ucuz balık tüketimi için ayırıyoruz. Ancak aynı zamanda Arap ülkelerine de kefal ihraç ediyoruz. Havyardan elde ettiğimiz ürünler de oldukça kıymetli. Ülkemizi uluslararası alanda temsil eden bu ürünler, bizim için büyük bir gurur kaynağı” dedi.

Kefal İhracatı ve Balıkçılık Ekonomisine Katkı

Dalyan Kanalı’nda doğal olarak yetiştirilen kefaller, hem iç piyasada hem de yurtdışında talep görüyor. Yıllık 500 bin ton kefal üretiminin yaklaşık 250 bin tonu Arap ülkelerine ihraç edilirken, bu durum bölge ekonomisine de önemli katkılar sağlıyor.