Anzer Ballı Köyünde Yapılan Protokol Çerçevesinde Numune Bal Alındı

Rize’nin İkizdere ilçesine bağlı Anzer Ballı köyünde, Hacettepe Üniversitesi Arı ve Arı Ürünleri Uygulama ve Araştırma Merkezi ile Rize Tarım ve Orman Müdürlüğü arasında yapılan protokol kapsamında, bu yıl yerleştirilen 12 petekten numune bal alındı.

Hacettepe Üniversitesi Arı ve Arı Ürünleri Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Prof. Dr. Aslı Özkırım, Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ekipleri tarafından köyde belirlenen 12 ayrı noktada petek koyulup mühürlendi.

Köye geri dönen ekipler, belirlenen 12 peteğin mühürlerini açarak numuneler aldı. Numune balların incelenmesinin ardından bölgedeki üretim kapasitesi belirlenecek.

Prof. Dr. Özkırım, yaptığı açıklamada numune işlemlerinin tamamlandığını ve bağ sağımının devam edeceğini belirtti.

Referans ballar ile üreticilere ait balların karşılaştırılarak uyumluluk raporu hazırlanacağını söyleyen Özkırım, numunelerin Ankara’ya götürülerek analiz edileceğini ve analiz sonuçlarına göre üreticilere dolum hakkı verileceğini açıkladı.

Özkırım, Anzer balının coğrafi işaret logosu ile kavanozlara doldurularak tüketicilere sunulacağını belirterek, “Geçen yıldan farklı olarak bu yıl doğa bizi şaşırttı. İklim değişikliği olumsuz etkilerinin yanı sıra olumlu sonuçlar da doğurabilir. Bu yılki rekolte, 6,5 kilogram kovan başı üretim ile oldukça başarılı bir seviyede gerçekleşti.”

Özkırım, Anzer’in geçmiş yıllardaki rekoltesine ulaşmadığını belirterek, yörede dolu peteklerin yoğun olduğunu ve çiçek çeşitliliğinin diğer yaylalara göre daha fazla olduğunu vurguladı. Bu zengin çiçek çeşitliliği sayesinde Anzer’in yüksek kaliteli ballar ürettiğini ifade etti.